酒水灌裝機清洗時的注意事項
1.保持酒水灌裝機管路清潔完整。如果管道與材料直接或間接相關,應保持清潔,每周一清潔,每天清洗,每次消毒;
2.材料箱應清潔消毒,確保與材料接觸的部分無污垢和雜質。在生產過程中,這是確保瓶裝飲料生物穩定性和滅菌的好方法。應控制滅菌時間和溫度以確保效果,避免滅菌時間過長或溫度過高,減少飲料的氧化,并盡快降低溫度,使溫度不高于35℃。灌裝機可以用水清洗,管道中的殘余液體可以清洗。如果管道上有殘留物,很容易導致產品背面出現質量問題。
3.在使用酒水灌裝機的過程中,要及時發現。如發現異常情況,應及時切斷電源,排除后使用。這種灌裝機的開發已經應用于許多行業,大大提高了生產效率。同時,有必要保持灌裝機車間的運轉。如果灌裝機不干凈,整個過程將在灌裝機上進行。灌裝設備應與其他設備隔離。灌裝機潤滑部門和灌裝材料部門應防止交叉污染。傳送帶應使用肥皂水或潤滑油潤滑??刂茰缇鷷r間和溫度以確保效果,避免滅菌時間過長或溫度過高,以減少飲料的氧化。
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